当前国内糖市处于相对题材较少的阶段，糖价相对也比较平稳，业内普遍对糖价未来的走势感到迷茫。我认为要想把握未来糖的走势关键需要了解影响糖价格的主要因素。
　　首先是国外糖价，自从中国入关以后，国外商品价格对国内商品价格影响日益明显，世界几大糖期货市场的价格变动成为包括中国在内的主要糖消费国主要参考。
　　其次是国内批发市场及传统现货市场的价格。改制后的广西制糖企业目前主要采取“价格联盟”的方式来垄断市场，由于几家企业的产品无论在质量还是数量上在国内市场都占绝对优势，因此他们对市场的定价权是目前国内价格形成的主要因素。
　　然后是国家政策和传统性的供求淡旺季的转换。通过对以上几个因素近期情况的分析，我们就可以简单的把握出未来糖市价格的脉络：
     一、国际糖市。纽约原糖期价自从04年3月下旬向上突破6.6美分大关后，于7月进入8-10美分的高价区，目前正在测试8.5美分的支撑。在国外商品整体处于牛市阶段的情况下，我们暂时可以乐观的判断8美分短期之内不会轻易跌破，也就是说在国内目前价格上，进口糖不会对国内糖市造成明显压力。
     二、国内糖市。由于糖行业的特殊性，国内几个大型制糖企业比较类似于国际原油上的欧佩克。当前广西不少糖业集团报价始终维持在3150之上，显示了制糖大户对后市的乐观态度。敢于在制糖期囤积白糖是需要绝对的实力和自信的。
     在减产基本成为定局的情况下，处于垄断地位的制糖企业咬高卖价无可厚非，加上销区库存厚薄不均，部分商家似乎已开始着手备货，短期内没有太多因素能够改变目前卖方市场的状况。而管理出效益，制糖企业通过牺牲每月不足10元/吨的仓储费换取3100以上的高价是绝对合算的。
     三、国家政策及市场供求状况。国内近年来政策上更多采取的是市场调控手段，面对已经怨声载道的房地产炒作，从政府采取的手段可以看出，国家已经改变了硬性政策的习惯。那么对于糖市，笔者分析，国家将主要是通过增加进口配额和放储两种手段来调控市场。
     前面我们已经表达了对国际未来糖价的乐观，那么在去年已经有110万吨的进口量的情况下，今年除非是供应严重紧张，否则不会出现进口量巨增的情况；而放储时机的把握更多的显示了政府施政的能力，国内外的行情走势对决策者的影响同样重要。因此在国内其它商品价格都大幅上涨的情况下，国家放储更多应该是吞吐陈货。
     综上所述，笔者认为，随着五•一黄金周的临近，以及夏季的到来，食糖需求旺季也在逐渐临近。而根据近年的气象模型，我国最近五年的气温明显高于过去20年，直接刺激了饮料等耗糖大户的用糖需求。因此，糖消费大户赶在新的一轮价格上涨前积极购货、存货才是面对即将到来的价格上涨的正确决策。
     食糖的运输状况直接影响资金的使用效率和所承担的价格风险。初期，昆商市场首先对昆明、广通、大理的食糖铁路运输情况进行统计、发布，由各指定仓库每天将到达的车皮数量、集装箱数量、停装路局、限装路局、上日实际装车数等信息报送昆商市场，昆商市场经汇总后在《糖网》上发布，拟进行短期现货交易的糖商即可事先掌握各地的铁路发运状况并及时调整采购计划。下一步，将逐渐扩展到全国其它主要产地、集散地、消费地的中心城市，包括铁路、内河、海运等运输方式的运输状况。运输状况的统计、发布，将有利于糖厂、糖商确定合理的购销计划和食糖物流的合理化。